Atelier organoleptique autour du foie gras

La Maison Paris te invita a un viaje para despertar los sentidos en torno a una cata de varios tipos de foie gras. Desde el foie gras semicocido hasta la terrina, pasando por el enlatado, descubrirá y comprenderá todas las características de cada producto para poder saborear mejor sus matices.

Desde 1907, La Maison Paris perpetúa un saber hacer de las Landas transmitido de mujer a mujer; hoy en día, Marie, la quinta generación, está al frente de esta empresa artesanal. Foies gras de pato y de oca, confits, magrets, cuellos rellenos y especialidades artesanales se elaboran según métodos tradicionales, con patos criados durante un largo periodo y alimentados con maíz en grano entero.

Taller de 1 hora, con inscripción previa por correo electrónico o por teléfono.

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