Biquettes et Compagnies
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En el corazón de la región de Chalosse, bienvenido a Ferme D Ca'briolait. Un magnífico rebaño de cabras, en particular de la raza Poitevine, es gestionado de forma razonada y con pasión por Cassandra. Estas cabras poitevinas producen poco, pero su leche es la mejor y más dulce de todas las cabras. Su padre, Patrick, transforma diariamente esta leche en un excelente queso de granja de leche cruda, fresco y curado, pero también más típico como el "camembique", el "reblobique", el "biqmolette",...
En el corazón de la región de Chalosse, bienvenido a Ferme D Ca'briolait. Un magnífico rebaño de cabras, en particular de la raza Poitevine, es gestionado de forma razonada y con pasión por Cassandra. Estas cabras poitevinas producen poco, pero su leche es la mejor y más dulce de todas las cabras. Su padre, Patrick, transforma diariamente esta leche en un excelente queso de granja de leche cruda, fresco y curado, pero también más típico como el "camembique", el "reblobique", el "biqmolette", el tomme... para descubrirlo absolutamente.
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