## Découverte du vin de l'automne à l'Art des mets 

Du samedi 25 septembre 2021 au samedi 28 novembre 2021
Le chef Nicolas Fort vous invite à venir déguster le vin de l'automne. Il met à l'honneur un domaine viticole. Cette année il s'agit de celui de la Pointe à Capbreton. Venez déguster ce bon nectar...
Adresse : 1 Prouyan - 40500 Saint-Sever
Tél : 05 47 87 90 41 

## Ateliers découverte à la Pâtisserie Oh mon Gâteau 

Atelier chocolat

Venez assister à une démonstration, dégustation avec Delphine, Maitre pâtissier chocolatier. Elle vous dévoilera quelques secrets de confection de sujet chocolaté et vos papilles en éveil, vous dégusterez ces préparations. De la douceur du chocolat au bien-être, il n'y a qu'un pas, votre participation sera reversée à l'association la "HOLI".

Adresse : 81 rue du Docteur Larquier - Tél : 05 58 79 46 21 | DATE : 16 octobre et 23 octobre 2021

TARIF : 10 €/personne

Atelier pâtisserie

Delphine, sera ravie de vous initier à la pâtisserie en concoctant avec vous des tartelettes gourmandes et gâteaux basque à la confiture de cerise. Votre gourmandise fera le bonheur de l'association "Calie n'arett jamais", car le bénéfice de cet atelier leur sera reversé.

Adresse : 81 rue du Docteur Larquier - Tél : 05 58 79 46 21 | DATE : 20 octobre et 27 octobre 2021 | 14h-17h30

TARIF : 10 €/personne

Atelier confiture avec un maître confiturier

Isabelle, maitre confiturier, vous fera découvrir ses confitures au chaudron, confectionnées avec des fruits entiers et frais. Son talent faisant le reste, c'est un régal à déguster et comme douceur rime avec bonheur, le prix de cet atelier est reversé à l'association Calie n'arrett jamais. 

Adresse : 81 rue du Docteur Larquier - Tél : 05 58 79 46 21 | DATE : 13 octobre et 30 octobre 2021 |  14h - 17h30

TARIF : 10 €/personne

Découverte des produits locaux 

Venez à la rencontre de Lætitia qui vend ses produits locaux (alimentaire, cosmétique, produits d'entretien) en respectant les normes d'hygiène et en ayant une démarche éco responsable. 

Adresse : 81 rue du Docteur Larquier - Tél : 05 58 79 46 21 | DATE :  14 et 28 octobre 2021 | 10h-18h

 

Atelier de dégustation des vins du domaine Coustarret de Lasseube

Le Domaine Bordenave Coustarret à Lasseube est un domaine à taille humaine depuis plusieurs générations sur 6 ha de vignes dans les coteaux de Lasseube , face à la superbe chaîne des Pyrénées , un panorama à couper le souffle. Sébastien se fera un plaisir de vous faire découvrir son travail en bio , certifiée officiellement pour la récolte 2020. Plusieurs cuvées sont disponibles dans différents formats , ainsi que du pur jus de raisin blanc sans aucun additif .

Adresse : 81 rue du Docteur Larquier - Tél : 05 58 79 46 21 | DATE : 6 novembre 2021 | 9h-18h

 

Les portes ouvertes, les promotions, les dégustations..... chez nos partenaires à l'occasion de l'automne gourmand du 25 septembre au 28 novembre 2021

Visite de fermes 

  • Ferme de Jouandéou à Donzacq : Agriculteurs passionnés, dans cette ferme familiale, vous découvrirez le savoir faire authentique de la famille Dutreuilh ainsi que leurs plus fins produits tels que le foie gras, confits.... 
    L'exploitation traditionnelle s’est orientée il y a une trentaine d’années vers la production de canards à foie gras qu'ils élèvent et transforment sur leur ferme. Visite sur réservation uniquement.
  • Ferme du Vieux Bourg à Castel-Sarrazin : Mélanie vous accueille au sein de l'exploitation familiale spécialisée dans l'élevage de cochons. Vous découvrirez tous les secrets de fabrication des produits de la ferme du Vieux Bourg et apprécierez la dégustation qui vous sera proposée.
    Réservation fortement recommandée

Offres promotionnelles

  • Maison Dandieu à Hagetmau : Durant l'automne gourmand , offre promotionnelle sur certains produits de la boutique (foie gras palais gourmand, foie gras campagne landaise, parmentier de canard, rôti de poulet forestier)
  • Ferme auberge du vieux chêne à Castelnau Chalosse : un verre de floc offert

Portes ouvertes

  • Ferme Moulié à Brassempouy du 11 au 14 novembre 2021

    Des visites de la ferme permettront de découvrir le travail d’une exploitation agricole et familiale. Les papilles ne seront pas en reste avec une soirée hamburger, des repas traditionnels samedi et dimanche midi, avec notamment, au menu, foie et magret à la plancha. Les visiteurs pourront aussi profiter du marché qui aura lieu dimanche où des producteurs présenteront leurs productions : une belle façon de passer un agréable week-end, riche en goût et en traditions. Réservation obligatoire pour les repas

  • Brasserie Micromegas à St Sever samedi 20 novembre 2021 au cours de cette journée porte ouverte, des visites et découverte des secrets de fabrication suivies d'une dégustation sont proposées. 

Retrouvez toute l'offre sur www.automne-gourmand.com